Bigos z cebuli z parówkami
Nie pracuję, bo wychowuję półtorarocznego synka Filipa. Gotuję codziennie dla trzech osób.Przepis na bigos z cebuli mam od taty.
Składniki:
- ● 1 kg cebuli
● 6 łyżek oleju
● kilka ziarenek ziela angielskiego
● liść laurowy
● pieprz
● sól
● 4 parówki lub puszka mielonki, np. turystycznej
● tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBigos z cebuli z parówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy, kroimy
w średniej grubości krążki. Na
patelnię wlewamy kilka łyżek
oleju i wkładamy cebule. Podlewamy
niewielką ilością wody, dodajemy liść laurowy i ziele
angielskie. -
pod przykryciem, aż cebula
będzie zupełnie miękka. Co
jakiś czas mieszamy, aby cebula
się nie przypaliła (gdy
trzeba, jeszcze raz podlewamy
odrobiną wody). -
3.
Parówki kroimy w dość grubą
kostkę (ewentualnie rozdrabniamy
mielonkę). -
4.
Gdy cebula będzie już
miękka, dodajemy mięso. Dokładnie
mieszamy i jeszcze
chwilę podsmażamy. Całość
doprawiamy solą i pieprzem
do smaku. Bigos podajemy ze
świeżym pieczywem.
Porady
● Bigosik z cebuli można urozmaicić, dodając do niego w trakcie duszenia pomidory z puszki. ● Zamiast parówek lub mielonki możemy wykorzystać do bigosu dowolną kiełbasę, boczek wędzony czy na przykład pozostałą z poprzedniego dnia pieczeń z obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_10-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Meksykański gulasz z parówkami
Co powiecie na szybki meksykański gulasz który zrobicie w 20 minut.Idealny na rozgrzewająca kolację. Zrobiłam go na parówkach z szynki dzięki czemu skracamy czas przygotowania. Podałam go z chrupiącą tortillą. Uwielbiam takie proste, szybkie i syte dania kiedy za oknem jest zimno.
Komentarze