Leczo z parówkami
- 60 min
Składniki:
- 2 grube parówki
1 kiełbasa śląska lub podwawelska
1 koncentrat pomidorowy (90g)
1 czerwona papryka
1 mała cukinia
2 cebule
3 ząbki czosnku
olej
1 łyżeczka słodkiej papryki
pół łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
pół łyżeczki cukru
pół łyżeczki soli
przyprawa w płynie maggi
0,5-1l wody
Wystaw ocenę:
4.99 (160 ocen)
Leczo z parówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiełbasę i parówki pokroić w półplasterki, cebulę w piórka, paprykę i cukinię w kostkę. Czosnek utrzeć z odrobiną soli. Na rozgrzanym oleju podsmażyć kiełbasę, aż tłuszcz się wytopi, dodać parówki, smażyć 5 min. Następnie dodać cebulę, czosnek, słodką i ostrą paprykę w proszku. Smażyć ok. 10 min, aż całość lekko się zrumieni. Dodać pozostałe warzywa, koncentrat pomidorowy, wodę (musi zakrywać warzywa) oraz przyprawy. Dusić pod przykryciem ok. 30 min. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WęgierskaPodobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Komentarze