Babka kryzysowa
- 3 godz. 20 min
Przepis na "Babkę kryzysową" znalazłam w książce "Przepisy czytelników-Lato" wydanej w 1994 roku. Z danego przepisu wyszły mi 3 średnie babki.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- •50 dag mąki
•6 dag drożdży
•półtorej szklanki mleka
•5 żółtek
•15 dag cukru
•cukier waniliowy
•pół łyżeczki soli
•pół kostki margaryny
•suszone śliwki lub rodzynki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka kryzysowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciepłe mleko wymieszane z drożdżami, łyżką mąki i łyżeczką cukru odstawiamy do wyrośnięcia.
- 2. Żółtka ucieramy z cukrem oraz solą, dodajemy do rozczynu z mleka, następnie wsypujemy mąkę i zagniatamy ciasto. Na końcu dodajemy roztopiony tłuszcz i cukier waniliowy oraz posiekane śliwki lub rodzynki.
- 3. Wyrośnięte ciasto wykładamy do natłuszczonej formy obsypanej mąką lub bułką tartą i po powtórnym wyrośnięciu wstawiamy do pieczenia. Pieczemy na złoto. Po wyjęciu z piekarnika studzimy na kratce i posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem.
Porady
Aby rodzynki w cieście były bardziej miekkie możemy je wcześniej namoczyć w ciepłym mleku, odsączyć i dodać do ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze