Babeczki marchewkowe
Składniki:
- 18 szt korpusów mini babeczek
lub babeczki pieczemy sami
CIASTO na korpusy babeczek
2 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
175 g masła
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
MASA
30 dag marchewki
0,5 litra soku marchewkowego
szczypta soli
cukier do smaku
3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia. Dodać pozostałe składniki i dokładnie zagnieść jednolite ciasto. Uformować kulkę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut. Małe foremki do babeczek wysmarować tłuszczem. Dno i brzegi tych foremek wylepić schłodzonym ciastem. Ponakłuwać widelcem. Piec około 20 - 30 minut w 180 st C. Odstawić do ostygnięcia.
MASA
Marchewki obrać. Umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce jarzynowej. Przełożyć do rondla, zalać sokiem z marchewki, dodać szczyptę soli i wstawić na gaz. Po 15 minutach gotowania wsypać do smaku cukier. Wymieszać i gotować kolejne 10 minut. Po tym czasie marchewki zblendować na gładką masę, dodać do nich żelatynę i odstawić do ostygnięcia. Gdy masa będzie letnia przełożyć ją do upieczonych wcześniej babeczek. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MarchewkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze