Babcina szarlotka na kruchym cieście
Przepis dnia
Julianna Bednarczuk
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Kwintesencja szarlotki to kruche ciasto, dużo jabłek z cynamonem, a podawana na ciepło koniecznie z gałką lodów na wierzchu
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 200g masła (miękkiego, w temp. pokojowej)
320g mąki (2 szklanki)
60g drobnego cukru (1/3 szklanki)
1 op. cukru waniliowego
1 jajko
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka śmietany 18%
nadzienie:
1,5kg jabłek (szara reneta, antonówka, boskop, kronselka)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Wystaw ocenę:
3.62 (13 ocen)
Zobacz również:
SzarlotkaBabcina szarlotka na kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka obrać, pokroić w kostkę, posypać cukrem, dusić pod przykryciem przez 5 minut, powinny pozostać w kawałkach. Oprószyć cynamonem.
-
2.
Mąkę, cukier i proszek wymieszać, dodać masło, rozetrzeć do konsystencji kruszonki. Wbić jajko, dodać śmietanę, szybko zagnieść ciasto. Ciasto ma być miękkie, przypominać duże płaty kruszonki.
Formę (22x33cm) wyłożyć papierem. 1/3 ciasta odłożyć, a 2/3 wyłożyć dno formy.
Na ciasto wyłożyć jabłka, z wierzchu posypać pozostałym ciastem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 50-60 minut w temp 180stC.
Upieczoną szarlotkę można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Jesień to okres pysznych szarlotek i ciast z jabłkami - na blogu znajdziecie ich kilka, a może nawet kilkanaście. Dziś mam dla Was przepis na ulubiona szarlotkę mojej mamy. Delikatne, kruche ciasto obficie pokryte dużą ilością jabłek z cynamonem i puszystą pianką. No i oczywiście duża ilość kruszonki,...
Szarlotka na kruchym orzechowym cieście
Jesienią nie może zabraknąć szarlotki. Ta, na kruchym, orzechowym cieście smakuje wyjątkowo :) Już podczas pieczenia w domu unosi się cudowny, cynamonowo-orzechowy zapach. Najlepiej smakuje gdy jest jeszcze lekko ciepła. Z filiżanką aromatycznej herbatki umili nam chłodne, jesienne popołudnia.
Komentarze