SZARLOTKA BABCINA NA PÓŁKRUCHYM CIEŚCIE

  • wyświetlono: 15724 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatne, półkruche ciasto wypełnione po brzegi prażonymi jabłkami, pachnącymi cynamonem.Tego smaku nie da się porównać z niczym innym, bo babcia w tę szarlotkę wkładała całe serce.

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 60min

Składniki

SKŁADNIKI:

CIASTO:

* mąka pszenna – 400 g

* cukier – 1/3 szkl

* proszek do pieczenia – 2 łyżeczki

* jajko – 2 szt

* cukier wanilinowy – 1 op

* mleko – 4 łyżki

* śmietana kwaśna 18% – 1 łyżka

* masło – 150 g

NADZIENIE:

* jabłka – 2 kg

* cukier – 0,5 szkl

* cukier wanilinowy – 1 op

* cynamon – 1 łyżka

* masło – 40 g

* mąka ziemniaczana – 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

SZARLOTKA BABCINA NA PÓŁKRUCHYM CIEŚCIE

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    NADZIENIE:

    Jabłka myjemy, usuwamy gniazda, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, dodajemy 4 łyżki wody, cukry, cynamon i masło.

    Na wolnym ogniu dusimy do miękkości, mieszając od czasu do czasu.

    Pod koniec wsypujemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy od 1 minuty i odstawiamy do przestudzenia.

    CIASTO:

    Mąkę przesiewamy z proszkiem i cukrami.

    Dodajemy jajka, łyżkę śmietany i masło, wyrabiamy, zagniatamy przez ok. 5 minut.

    Wyciągamy na stolnicę oprószoną mąką, przecinamy na 2 części.

    Jedną częścią wylepiamy blachę ( 25×28 ) wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuwamy.

    Podpiekamy ok. 10 minut w 180C.

    CAŁOŚĆ:

    Na podpieczone ciasto wyciągamy prażone jabłka.

    Do pozostałego ciasta dodajemy 4 łyżki mleka ( ma zrobić się lejące ) i wykładamy na nadzienie.

    Pieczemy ok.30-35 minut, dokładnie studzimy.

    Obficie posypujemy cukrem pudrem.

    Pycha!

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylacynamonjabłkajabłecznikszarlotkaciasto krucheciasto z jabłkamipółkruche

Komentarze

Podobne przepisy

szarlotka na lanym cieście

Dodane przez: danusia

Szarlotka na lanym cieście

Lane ciasto, jabłka ? A jednak...

szarlotka z pianą

Dodane przez: Milena127

Szarlotka na kruchym cieście

Kruche ciasto z pianą, jabłkami...

image-0m22wfu

Dodane przez: Madame2006

Szarlotka na kruchym cieście

Nasza ulubiona szarlotka

Szarlotka na cieście krucho - serowym

Dodane przez: juchab

Szarlotka na cieście krucho - serowym

Długo zachowująca świeżość i wilgotność...

Szarlotka z cynamonem

Dodane przez: AnkaFiranka

Szarlotka na kruchym cieście z pianką

Dziś przedstawiam przepis na szarlotkę...

szarlotka

Dodane przez: ilka

Szarlotka na kruchym cieście

Tradycyjna szarlotka wg. przepisu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE