Ucierany pleśniaczek z konfiturą
Składniki:
- mąka 2 szkl.
kostka masła
żółtka 2 szt
białka 4 szt
cukier 1 szkl
szczypta soli
konfitura wiśniowa ( lib inna ulubiona ewentualnie ulubiony dżem)
syrop wiśniowy 2 łyżki
posypka kakaowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ucierany pleśniaczek z konfiturą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki,żółtek, masła, soli i połowy cukru zagnieść ciasto. Następnie schłodzić je w lodówce przez 3h.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 st.C
Blachę (26x30cm) wyłożyć papierem.
Ciasto podzielić na 3 części.
Pierwszą zetrzeć na papier, wyłożyć na niej konfiturę.
Na konfiturę zetrzeć drugą część ciasta.
Z pozostałej ilości cukru i białek ubić na sztywno pianę. Pod koniec ubijania dodać syrop. Gotową pianę wyłożyć na ciasto i zetrzeć ostatnią część ciasta schłodzonego.
Całość posypać na wierzchu posypką kakaową .
Piec w piekarniku uprzednio nagrzanym do temp. 180st.C przez godzinę.
Smacznego :)
Porady
Do ciasta można wykorzystać owoce sezonowe. Nie trzeba koniecznie dodawać syropu do białek. Ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze