Kotlety drobiowe w panierce z pestkami dyni, sezamem i serem grana padano
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 700 g fileta z indyka
sól i pieprz zielony do smaku
mąka do obtaczania kotletów
2 jajka
Panierka:
60g bułki tartej
50 g posiekanych pestek dyni
30 g sezamu
50 g startego sera grana padano
1 łyżeczka estragonu suszonego
2 szczypty płatków chili
2 szczypty soli
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.8 (5 ocen)
Kotlety drobiowe w panierce z pestkami dyni, sezamem i serem grana padano - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, oczyszczamy ze zbędnych błon i kroimy na plastry. U mnie wyszło ich 6 sztuk. Każdy plaster osuszamy ręcznikiem papierowym, delikatnie rozbijamy, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Składniki panierki mieszamy ze sobą w naczyniu, w którym będziemy panierować mięso.
Kotlety obtaczamy w mące, w jajku i w panierce.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Odkładamy do naczynia wyłożonego ręcznikiem papierowym, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu.
Gorące kotlety serwujemy z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Indyk Jajka Mąka krupczatka Bułka tarta Sezam Pestki dyni Ser grana padano Estragon Olej rzepakowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze