Przepisy na: Buraki, Urodziny
Gravlax z buraczkami i delikatnym sosem
Skandynawowie wiedzą co dobre :-) Gravlax to filet z łososia marynowany w soli, cukrze i koperku, mój jeszcze z dodatkiem buraków i mocniejszego trunku. Zamiast buraków może być sok z pomarańczy, sok z grejpfruta lub cytryny, ale mnie ta wersja z burakami przypadła do gustu. Gravlax nie wymaga pracy,...
Schab pieczony w marynacie ketchupowej z marchewką i burakami
Obiad, który praktycznie zrobi się sam. Wystarczy tylko zamarynować mięso i warzywa, włożyć do piekarnika, zaczekać i... gotowe :) Mięso wychodzi soczyste i aromatyczne, z lekko słodką, rumianą glazurą, a warzywa stanowią zdrowy i pyszny dodatek.
Barszcz czerwony na żeberku z imbirem i czosnkiem
Barszcz czerwony jest jedną z naszych ulubionych zup. Wspaniale smakuje nie tylko z uszkami, ale także z pierogami, krokietami czy tłuczonymi ziemniakami. Wersja z dodatkiem imbiru i czosnku jest lekko pikantna i rozgrzewająca, w dodatku pełna witamin, idealna na zimowe chłody.
Fit ciasto buraczane z bakaliami
Odkąd zaczęłam przygodę z ciastami na bazie warzyw, często piekę je na różne sposoby. Ciasto buraczane jest przepyszne, w ogóle nie wyczuwa się w nim smaku buraków, a za to nadają mu niesamowitą wilgoć i puszystość. Do tego mnóstwo bakalii i kokosowo-cynamonowa nuta sprawiają, że nie można poprzestać...
