Zupa ze świeżych ogórków z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki obrać i pokroić w niedużą kostkę. W razie konieczności wydrążyć środek (jeżeli ogórki są duże). Na patelni rozgrzać masło, włożyć ogórki i chwilę smażyć, cały czas mieszając.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Pietruszkę i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa zalać wodą, wrzucić kostkę rosołową (można wykorzystać rosół). Gdy ziemniaki będą miękkie dodać ogórki. Doprawić solą i pieprzą. Zagęścić zupę śmietaną i dodać koperku. Chwile pogotować.
Komentarze