Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

  • wyświetlono: 280 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jest to delikatna i smaczna zupa przygotowana ze świeżych ogórków. Świetnie komponuje się z makaronem.

zdjecie11
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

ogórki gruntowe 5 szt,
marchewka 2 szt,
pietruszka 1 szt,
por ½ szt,
seler niewielki kawałek,
cebula 1 szt,
bulion warzywny 1 l,
makaron Lubella jajeczna 5 jaj nitki 100 g,
serek topiony śmietankowy 60 g,
masło 2 łyżki,
sok z cytryny 2 łyżki,
posiekany koperek 2 łyżki,
listek laurowy 1 szt,
ziele angielskie 2 szt,
sól,
pieprz,
cukier,

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

  • 1. Marchewki, pietruszkę, seler obrać i pokroić na paski, por pokroić na półplasterki, cebulę obrać i posiekać, ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni, na maśle podsmażyć cebulę, następnie dodać ogórki i smażyć razem około 5 - 7 minut. Bulion zagotować, dodać wszystkie warzywa, listek laurowy oraz ziele angielskie i razem gotować około 10 minut. Pod koniec gotowania dodać serek topiony, sok z cytryny oraz doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na talerze nakładać porcję makaronu, wlać zupę i posypać obficie posiekanym koperkiem.

Porady

Do zupy zamiast serka topionego można dodać śmietanę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupazupa ogórkowaZupa ze świeżych ogórkówdomowe chwile z lubella
 

Komentarze

Podobne przepisy

zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: monikaT83

Zupa ze świeżych ogórków z koperkowymi kluseczkami

Pierwszy raz robiłam zupę ze świeżych...

Zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa ze świeżych ogórków

Gotowanie to moje hobby – odpręża...

kremowa zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: babka w formie

kremowa zupa ze świeżych ogórków

Ogórkowy sezon w pełni, dostałam...

Zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: RedakcjaPP

Zupa ze świeżych ogórków

Z zawodu jestem elektrykiem. Gotowanie...

Zdjęcie potrawy.

Dodane przez: Elwira12

Krem ze świeżych ogórków

Zupa idealna na upalne dni, smakuje...

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Dodane przez: bogusia82

Zupa ze świeżych pomidorów

Często gotuję zupę ze świeżych...