Zupa z soczewicy z dynią
Zielona23
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Uwielbiam soczewicę i mogę ją jeść pod każdą postacią. Oto mój autorski przepis na sycąca zupę z dodatkiem dyni.
Użyłam musu z dyni przygotowanego jesienią i zamrożonego. Jak wszystkie zupy z soczewicy, na drugi dzień, po odgrzaniu jeszcze smaczniejsza.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 litry bulionu (może być z kostki)
1 szklanka zielonej soczewicy
1 marchewka
1 pietruszka
2 szklanki musu z dyni
Przyprawy: przyprawa węgierska, sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z soczewicy z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę namoczyć godzinę wcześniej.
Bulion zagotować, wyspać soczewicę, dodać pokrojone w kostkę warzywa oraz przyprawę węgierską. Gotować do miękkości.
Dodać mus z dyni. Zagotować. Doprawić do smaku gałką muszkatołową i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Dahl czyli indyjska zupa z soczewicy
Dahl to aromatyczna zupa przygotowana na bazie bogatej w białko i wiele składników odżywczych soczewicy, naszpikowanych w witaminy pomidorów, chrupiącej papryki, słodkiego mleczka kokosowego i mieszanki przypraw z całego świata. Gęsta, wyrazista w smaku zupa świetnie rozgrzewa w chłodne dni.
Zupa z czerwonej soczewicy
Zawsze widząc soczewicę w sklepie zdawałam sobie sprawę, że jest zdrowa i pożywna, ale nigdy nie miałam pomysłu, co mogłabym z niej ugotować. Raz postanowiłam eksperymentować dodając kolejne składniki w trakcie gotowania ulepszając smak i odtąd ta zupa często gości na moim stole.
Komentarze