Zupa z kimchi i halibutem
kw
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kilku składnikowa zupa z kiszoną pekinką(kimchi) i kawałkami halibuta oraz ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Prościej chyba być już nie może by otrzymać pyszny i niebanalny w smaku domowy posiłek.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g kimchi, u mnie pikantne
2-3 ziemniaki
sól morska
rozkruszone ziele angielskie
liść laurowy
łyżka masła
300 g halibuta bez skóry i ości
sól morska
pieprz kolorowy
natka pietruszki do posypania
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zupa z kimchi i halibutem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki kroimy w kostkę. Podsmażamy na maśle, aż się przyrumienią. Zalewamy wodą. Solimy. Dodajemy liść laurowy i rozkruszone ziele angielskie. Gotujemy do miękkości. Dodajemy kimchi. Możemy dolać wody lub bulionu warzywnego w zależności od tego jakiej gęstości lubimy zupy. Gotujemy około 15 minut, aż kimchi trochę zmięknie.
Halibuta kroimy w kostkę oprószamy solą i pieprzem. Dodajemy do zupy. Wyłączamy ogień pod garnkiem. Zupę przykrywamy i odstawiamy na 5 minut, aby ryba doszła.
Zupę podajemy posypaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kimchi
Kimchi (czyt. kimczi) jest znaną potrawą w kuchni koreańskiej. W skrócie to kiszona/sfermentowana kapusta pekińska z warzywami. Doskonale smakuje jako przystawka, dodatek do dania głównego, czy składnik zup oraz gulaszy. Na pewno znajdzie wielu zwolenników, jak też takich osób którym nie podpadnie do...
Kapuśniak z kimchi i chorizo
Tradycyjny kapuśniak ugotowałam na hiszpańskiej kiełbasie chorizo i koreańskiej kiszonej kapuście pekińskiej(kimchi). Wyszła bardzo rozgrzewająca i pikantna zupa. Smakiem przypomina tradycyjny kapuśniak jednak dodatki chorizo i kimchi sprawiły, że jest bardziej pikantna i rozgrzewająca.
Kimchi jjigae czyli koreańska zupa z kimchi
Kimchi to pochodząca z Korei kiszona kapusta - zazwyczaj pekińska lub chińska - mocno posolona, z chilli, imbirem i czosnkiem. W Korei kimchi jest ważnym elementem niemalże każdego posiłku. Postanowiłam ją wykorzystać do przygotowania popularnej w Korei pikantnej zupy.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze