Zupa pomidorowa pożywna
- 50 min
...Sycąca i aromatyczna z dodatkiem mielonego mięsa.
- 50 min
Składniki:
2 marchewki
1 pietruszka
1 średniej wielkości seler
por (biała część)
2 pomidory
4 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 pęczka natki pietruszki
250 g mięsa mielonego (u mnie karkówka)
1 szklanka drobnego makaronu
2 grzyby suszone (główki)
sól ,pieprz
cebula
2 łyżki oleju
2 liście laurowe
4 ziarnka ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pomidorowa pożywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki ,pietruszkę i seler obrałem i starłem na tarce o grubych oczkach.
Drobno posiekaną cebulę podsmażyłem na oleju ,dodałem mięso mielone ,lekko podsmażyłem.
Do mięsa dodałem warzywa wraz z pokrojonym w krążki porem i smażyłem ciągle mieszając. Do garnka wlałem 1.5 l wrzątku ,dodałem mięso z warzywami ,przyprawy ,połamane suszone grzyby ,sparzone i obrane ze skórki (pokrojone w ćwiartki) pomidory ,koncentrat pomidorowy i gotowałem 25 min.
Następnie wsypałem makaron i gotowałem do jego miękkości. Doprawiłem solą i pieprzem. Przed podaniem posypałem posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze