Pożywna zupa brokułowa
- 30 min
Dzięki piersi z kurczaka i dużej ilości ziemniaków, zupa staje się niezwykle pożywna.
- 30 min
Składniki:
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
sól, ostra mielona papryka, pieprz
łyżka masła
brokuł
marchewka
pietruszka
kawałek selera
5 dużych ziemniaków
kostka bulionu drobiowego
150 ml śmietany 18%
pęczek koperku
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
ZupyPożywna zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą i papryką i smażymy na rozgrzanym maśle.
- 2. W garnku zagotowujemy 2,5 litra wody, wrzucamy selera, pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę i ziemniaki. Dodajemy kostkę bulionową i gotujemy 15 minut.
- 3. Brokuł dzielimy na różyczki, dodajemy do gotujących się warzyw, gotujemy 5 minut. Zupę zabielamy śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekany koperek.
- 4. Na talerzach układamy po porcji usmażonego kurczaka, zalewamy zupą i podajemy.
Porady
Kurczaka zamiast smażyć, można ugotować razem z warzywami. Pierś z kurczaka można zastąpić porcją rosołową i na niej ugotować bulion będący bazą do zupy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze