zupa "nic"
- 30 min
Składniki:
- litr mleka
4 jajka
cukier z prawdziwą wanilią (użyłam domowego)
szczypta soli
opcjonalnie kardamon
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zupa "nic" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzewamy. Do mleka możemy dodać laskę wanilii i kardamon.
- 2. Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy pianę, usztywniamy ją cukrem.
- 3. Na mleko kładziemy łyżką pianki i gotujemy ok. 2 minut z każdej strony. Pianki wyjmujemy łyżką cedzakową i odkładamy na talerz.
- 4. Jak mamy ugotowane już pianki, to żółtka rozcieramy z cukrem (nie dajemy go zbyt dużo bo pianki są słodkie). Z mleka wyjmujemy laskę wanilii i kardamon. Utarte żółtka wlewamy do mleka i podgrzewamy ciągle mieszając, aż zupa zgęstnieje.
- 5. Zupę przelewamy do misek na wierzch układamy wcześniej ugotowane pianki.
Porady
Zamiast cukru z wanilią można użyć cynamonowego. Zupę można wzbogacić posypując sezonowymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa "Nic"
Zupa "Nic" jest to deser, który podajemy na zimno. W czasach naszych mama i babć był bardzo popularny. Tak naprawdę, aby go przygotować potrzebujemy kilku jajek i mleka oraz cukru. Jest to danie, a może deser, które podane dzieciom zaintryguje i zasmakuje. W moim domu bardzo często przygotowywano ten...
Komentarze