Zupa jesienna z podgrzybkami na żeberkach
Wiesia Jaroszewska
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
To już ostatnia potrawa ze świeżymi grzybami, nie sposób jej nie zrobić, a podgrzybki są bardzo aromatyczne i w miarę zwarte, bardzo lubię :) W swojej wersji dodałam oczywiście śmietanę 30%, sporo natki pietruszki i jako zagęszczacz makaron w kształcie ryżu.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g pokrojonych żeberek
2 średnie ziemniaki + cała włoszczyzna + większa pokrojona w piórka cebula
ok. 400g podgrzybków
200 ml śmietany 30%
sól, pieprz świeżo mielony, posiekany świeży koperek
1/2 szklanki makaronu riso
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Zupa grzybowaZupa jesienna z podgrzybkami na żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zalać zimną wodą, osolić i gotować prawie miękkości.
Dodawać po kolei pokrojoną w kostkę marchewkę, cebulę i ziemniaki, w całości wrzucić pietruszkę i seler.
Następnie dodać główny składnik, czyli grzyby pokrojone na kawałki.
Jak wszystko będzie miękkie dodać śmietanę, posiekany koperek i pieprz mielony.
Porady
Taką zupkę można zrobić na kurczaku czy skrzydełkach, ewentualnie na maśle też jest bardzo smaczna :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby leśne
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
Co jakiś czas musimy gotować dania kuchni Polskiej. Musimy, bo uwielbiamy. To nasz kuchenny detoks. Pauza po to, by przypomnieć sobie nasze rodzime smaki. Dorwaliśmy się do świeżej fasoli, więc mamy pyszną, pełną aromatu, zupę fasolową. Wyrzucacie „badyle” z natki i koperku? Zobaczcie jak można je wykorzystać....
Komentarze