Zupa jagodowa z domowym makaronem
bw
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa z czarnych leśnych jagód z domowymi kluskami.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Domowy makaron:
szklanka mąki krupczatki
2-3 jajka (zależy od wielkości jajek i suchości mąki)
szczypta soli
Składniki zupy:
2 litry czarnych jagód
1 szklanka wody
miód naturalny do smaku (u mnie leśny)
1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
szczypta soli morskiej
Kwiaty jadalne do dekoracji:
malwy
floksy
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Zupa owocowaZupa jagodowa z domowym makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zagniecione ciasto wkładam do woreczka foliowego i odkładam na pół godziny (żeby popracował gluten).
Następnie krótko zagniatam ciasto i wałkuję placek, który podsuszam na kuchennej ściereczce.
Podsuszony placek kroimy według uznania na nitki lub szersze kluseczki.
Makaron gotuję we wrzącej posolonej wodzie 5 minut.
Odcedzam na durszlaku. -
(około 1 minutę). Zupę doprawiam do smaku miodem.
Do talerzy z porcjami makaronu wlewam zupę i dekoruję jadalnymi kwiatami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JagodyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa ziemniaczana z domowym makaronem
Jesienią potrzebujemy bardziej sycących i rozgrzewających obiadów. Doskonałym rozwiązaniem są zupy. Moją propozycją jest bardzo prosta i smaczna zupa ziemniaczana z domowym, własnoręcznie zrobionym makaronem. Może i będzie szybciej gdy kupimy gotowy makaron, ale zapewniam, że od czasu do czasu warto...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze