Zupa gulaszowa z mielonym mięsem
Anita Zegadło
- 5 godz.
- Dla 6 osób
Mięsna zupa, sycąca i pełna warzyw. Dobra w porze obiadowej i na kolację.
- 5 godz.
- Dla 6 osób
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego wołowego ( u mnie ligawa)
200 ml bulionu z kurczaka, warzywnego lub wołowego
1 słodka czerwona papryka
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1 papryka chili
awokado
1 puszka krojonych pomidorów
1puszka czerwonej fasolki
5 szt. pieczarek
2 -3 ziemniaki
1 cebula czerwona
2-3 ząbki czosnku
1-2 marchewki
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyczki czarnego pieprzu
-1/2 łyżeczka kolendry w ziarnach
liście laurowe
1/2 łyżeczki kminu
szczypta mielonego cynamonu
słodka papryka - 2 łyżeczki
1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa gulaszowa z mielonym mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki kroimy w sporą kostkę, cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki, marchew w talarki, pieczarki w ćwiartki a paprykę w paski. Odkładamy na bok.
Na rozgrzany olej wrzucamy mięso i smażymy rozdrabniając (cały czas mieszając) dodajemy przyprawy, następnie dodajemy warzywa i pieczarki. Całość podsmażamy 5 minut mieszając. Wlewamy bulion oraz puszkę krojonych pomidorów.
Dodajemy papryczkę chili ( świeżą lub suszoną). Gotujemy 30 minut. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i fasolę w puszce. Jeszcze chwilkę gotujemy. Posypujemy natką lub kolendrą oraz kawałkiem awokado.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze