Zupa dobrej gospodyni
Składniki:
- 30-35 dag surowej kiełbasy (1 polska wędzona i 2 białe)
10 dag włoszczyzny mrożonej (paski)
2 średnie ziemniaki
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1 litr wody
3 ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
1/2 płaskiej łyżeczki czosnku suszonego mielonego
1 łyżeczka majeranku
sól
świeżo zmielony pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa dobrej gospodyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotowujemy wodę i wkładamy do niej kiełbasy oraz ziele angielskie i liść laurowy. Gotujemy na mały ogniu pod przykryciem 15 minut i odstawiamy do przestudzenia.
- 2. Soczewicę dokładnie płuczemy i odsączamy.
-
3.
Przestudzoną kiełbasę wyjmujemy z wywaru i kroimy w kostkę.
Obrane ziemniaki również kroimy w kostkę. - 4. Wywar z kiełbasy ponownie zagotowujemy, dodajemy włoszczyznę, zagotowujemy, dodajemy ziemniaki, zagotowujemy i wrzucamy soczewicę.
- 5. Gotujemy zupę 15 minut, dodajemy czosnek i majeranek, gotujemy jeszcze 5 minut. Jeśli jest zbyt gęsta, dolewamy wody. Przyprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soczewica czerwona
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
MAKOWIEC LENIWEJ GOSPODYNI ( BEZ MĄKI )
Przepis pochodzi ze starej książki kucharskiej mojej teściowej. Zaciekawiła mnie już sama nazwa. Zamiast mąki jest kasza manna i jest to najlepszy, pulchny i delikatny makowiec jaki jadłam. Rodzina była zachwycona. Jabłka, które też są w składzie nadają wilgotności. Ciasto jest szybkie, proste w przygotowaniu,...
Komentarze