Zupa bazyliowa
urszula świeca
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa jest wyśmienita. Rodzina była zachwycona.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 średnie pomidory
2 marchewki
25 dkg fasoli czerwonej
5 ząbków czosnku
3 ziemniaki
2 łyżki oliwy
garść ugotowanego makaronu świderki
garść bazylii świeżej
3 łyżki sera startego parmezan
sól.pieprz
Wystaw ocenę:
2 (2 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa bazyliowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę wypłukać i namoczyć na kilka godzin. Ugotować do miękkości, dodać pokrojoną w plastry marchewkę. Gdy fasola jest miękka dodać obrane , wypłukane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pokrojone pomidory bez skórki. Gotować około 20 min. Czosnek i bazylię rozetrzeć w moździerzu, wymieszać z oliwą. Do zupy tuż przed zdjęciem z ognia dodać roztarty , wymieszany z oliwą i bazylią czosnek oraz ugotowany makaron, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem . Zupę podać w talerzach i posypać startym serem. Można posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze