Zrazy od szwejka

Zrazy od szwejka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.
  Na środku każdego kawałka mięsa układamy po plasterku papryki żółtej, czerwonej oraz ogórka.
• 2. Zawijamy robiąc roladki. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.
• 3. Na drugiej patelni prużymy pokrojoną drobno cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
• 4. Podlewamy szklanką wody i przekładamy podsmażone roladki, prużymy do chwili aż mięso będzie miękkie.
• 5. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy papryką ostrą.
• 6. Sos zagęszczamy śmietaną rozrobioną z 1 łyżką mąki pszennej i łyżeczką mąki ziemniaczanej.
• 7. Zrazy od szwejka są gotowe. Smacznego.