Żołądki drobiowe w sosie cytrynowo-miodowym z makaronem i wędzonym serem
- 1 godz. 5 min
Żołądki sa naprawde smaczne ,To danie , to moja kompozycja , wydaje mi sie smaczna- -dzieki sosowi miodowo -cytrynowemu moje zołądki nabrały ciekawego smaku.Danie wyszło przepyszne, polecam.
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- 600 g żołądków drobiowych
500 ml bulionu warzywnego
około 50-60 ml maślanki
3 łyżki masła
1 zabek czosnku
1 łyżka soku z cytryny
1 łyzka płynnego miodu
Do podania:
400 gram makaronu typu kokardki
natka pietruszki DO OZDOBIENIA POTRAWY
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Żołądki drobiowe w sosie cytrynowo-miodowym z makaronem i wędzonym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1Żołądki umyć, osuszyć.
Miód i sok z cytryny wymieszać, odstawić.
W garnku rozgrzać masło, dodać posiekane 2 ząbki czosnku, wrzucić oczyszczone żołądki, smażyć około 5 minut, mieszając.
2 Żołądki zalać bulionem warzywnym i gotować około 45 minut pod przykryciem.
3 Potem Wlać maślankę, doprawić pieprzem i gotować 5 minut bez przykrycia.
4 Makaron ugotowac , odcedzic.
5 Makaron wyłozyc na talerz , polac żoładkami z sosem miodowo- cytrynowym a nastepnie zetrzec na tarce na wierzch ser zżołty wędony i ozdobic natka!Smacznego!
Porady
Ser(obowiązkowo wędzony!) mozna pokroic w drobna kosteczke i popsypac nim potrawę. Makaron można wykładać na talerze, a na wierzchu układać żoładki w sosie i zetrzec ser albo wymieszać wszystko razem i dopiero wykładać do podania posypując równiez zółtym serem . OKOŁO 4 PORCJE CENA ZA PORCJE , 1, 30 CZAS PRZYGOT:OKOŁO 65 MINUT
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze