Złote serniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ser twarogowy rozdrobnić widelcem,posypać cukrem i cynamonem - wymieszać dokładnie i odstawić na 15min.,potem dodać mąkę,jajko,szczyptę soli i wyrobić gładką masę - zmoczonymi w zimnej wodzie dłońmi formować nieduże kuleczki i wykładać na zwilżoną deskę (nie kleją się do rąk i łatwo formują się)
2.Na patelni rozgrzać odrobinę masła,serowe kuleczki obtaczać w bułce tartej,delikatnie spłaszczać i wykładać na patelnie - smażyć po 3-4min. z każdej strony(na złoty kolor!).Śmietanę wymieszać z cukrem waniliowym.Serniczki wyłożyć porcjami na talerze,po środku dać śmietankę i posypać cukrem brązowym - odrazu podawać!
SMACZNEGO!!!
Komentarze