Żółta cukinia zapiekana z pomarańczą

0 (0 ocen)

  • 30 min

Pewnie zastanawiacie się jak to danie może smakować? Otóż powiem Wam - fantastycznie!Połączenie tych dwóch składników to istna bomba witaminowa. a w dodatku dietetyczna i przepyszna bomba :)

  • 30 min

Składniki:

  • 3 szt. małe cukinie
    2 szt. pomarańcze
    4 szt. małe młode marchewki
    3 łyż. oleju rzepakowego
    1 łyżecz. sól morska średnioziarnista
    1 łyż. mieszanki ulubionych ziół
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Żółta cukinia zapiekana z pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię dokładnie umyć, nie obierać skórki, po ile są młode, nawet je nie solę przed przyrządzeniem, by nie zmiękły całkowicie. Osuszyć cukinie i pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm.
    Pomarańcze obrać lub okroić ze skórki, za pomocą ostrego noża usunąć białą część dookoła oraz pestki, jeśli są, pokroić w plasterki o grubości ok. 0,5 cm.
    Młode marchewki dokładnie wyszorować i umyć pod bieżącą wodą, lepiej je nie obierać, bo w ten sposób usuniemy wiele cennych składników znajdujących się właśnie w skórce ;)
    Po osuszeniu pokroić ją w cienkie paski.
    Włączyć piekarnik na 180 C.
    Warzywa i pomarańczę włożyć do miski.
    Sól wymieszać z ziołami i olejem, przyrządzoną mieszanką polać warzywa - wymieszać delikatnie, przełożyć do żaroodpornego naczynia z pokrywką i pozostawić na ok. 10 min.
    Do rozgrzanego piekarnika wstawić przykryte naczynie, piec przez 10 min, po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze przez 10 - 12 min., aż nasza " zapiekanka " podrumieni się.
    Podawać danie posypane świeżymi ziołami lub solo ;)
    Idealnie smakuje jako danie samoistne, a także z grzankami, jako dodatek do mięs czy ryby, w szczególności łososia :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Niskokaloryczna

Podobne przepisy

To może cię zainteresować