Placek ze Śliwkami

4.5 (147 ocen)

  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Ten placek ze śliwkami jest wspomnieniem z dzieciństwa, zawsze, gdy przychodził sezon na śliwki, mama i babcia tworzyły pyszne smakołyki z ich użyciem. Dziś w roli głównej śliwki President

  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - śliwki President: 500 gramów
    - jajka: 5 sztuk
    - cukier: 1 szklanka
    - mąka pszenna: 1 szklanka
    - mąka ziemniaczana: 0.5 szklanki
    - proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
    - margaryna: 250 gramów
    - margaryna do natłuszczania formy: 2 łyżki
    - bułka tarta do formy: 4 łyżki
    - cukier puder: 6 łyżek
    - sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Zobacz również:

Placek Placek ze śliwkami Desery

Placek ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Etapy przygotowania placka ze śliwkami 1. Przygotować ciasto na placek: Mąki, pszenną i ziemniaczaną, wymieszać ze sobą oraz proszkiem do pieczenia.
    Margarynę roztopić i lekko ostudzić, aby była ciepła, nie gorąca! Białka oddzielić od żółtek, dodać do nich szczyptę soli i ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier, ubijać, aż się rozpuści, dodawać po kolei po jednym żółtku, ciągle ubijając. Następnie dodawać po łyżce mieszanki mak z proszkiem do pieczenia - ubić na jednolite ciasto, w samym końcu powoli wlewać ciepłą margarynę, ciągle ubijając, aż składniki połączą się.
    Formę na ciasto, blachę, wysmarować cienko margaryną i wysypać tartą bułką, wylać ciasto.
    Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na połówki, wyjąć pestki i pokroić te połówki w plasterki, ok. 0,5cm., wyłożyć je delikatnie na ciasto i od razu wstawić do rozgrzanego na 160C piekarnika - piec ok. 40 - 45min., aż placek zacznie odstawać od brzegów i nabierze złotego koloru.
    Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki piekarnika i pozwolić mu " dojść " jeszcze przez 15min., wyjąć z piekarnika. Ostudzony placek posypać obficie cukrem pudrem i podawać pokrojony w kwadraty.
    SMACZNEGO!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować