Złota jesień na talerzu
- 10 min
Uwielbiam kolorowe dania które zachęcają do jedzenia. Końcówka lata, początek jesieni to właśnie okres w którym można bez problemów znaleźć różnobarwne warzywa na obiad.
- 10 min
Składniki:
- 1 opak. makaronu świderki
1 cebula
1 średnia cukinia w kolorze pomarańczowym
2 ogórki
1 czerwona lub żółta papryka
4 pomidory
świeża bazylia i mięta
oliwa z oliwek
śmietana 18%
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZłota jesień na talerzu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki kroimy- cukinię najlepiej w cienkie plastry, aby szybciej zmiękła; cebulę i ogórki w połówki plastrów, pomidory w grubsze plastry, paprykę w kostkę.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią cebulę. Gdy cebula się zeszkli dorzucamy cukinię i ok. 5 minut smażymy pod przykryciem, następnie dodajemy ogórki. Gdy cukinia zmięknie dorzucamy paprykę, a po chwili pomidory. Dusimy razem do momentu kiedy pomidory puszczą sok. Dodajemy ok. 4 gałązek bazylii i 3 gałązki mięty, przyprawiamy solą i pieprzem, dusimy razem jeszcze chwilę.
Na talerzu układamy makaron, na niego warzywa i polewamy śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Kebab na talerzu
Takie pełne talerze kebaba w sobotę podałam rodzince na obiad, danie bardzo szybkie do przygotowania z łatwo dostępnych produktów. Mięso zamarynowałam dzień wcześniej w mleku dzięki takiej marynacie filet stał się mega soczysty i mięciutki. Rodzinka była bardzo zadowolona z takiego wykonania gdyż każdy...
Komentarze