złociste kulki z mięsa z rosołu
Składniki:
- 500ml rosołu
500g mąki
5 łyżek masła
Mięso z rosołu
Cebula
Czosnek
Przyprawy: kebab, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, oregano
Do obtoczenia
2 jajka
Bułka tarta
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Złociste kulki z mięsa z rosołu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso obieramy z kości. Cebulę drobno kroimy, czosnek siekamy. Szlkimy cebulkę na patelni z dodatkiem tłuszczu, po chwili dodajemy rozdrobnione mięso i doprawiamy chwilę podsmażając.
Do rosołu dodajemy masło i rozpuszczamy. Gdy zawrze dodajemy mąkę i mieszamy aż powstanie jednolite ciasto, które będzie odchodzić od ścianek naczynia. Z ciasta odrywamy kawałki wielkości śliwki, lepimy z niego kulę, którą spłaszczamy. Na środek nakładamy farsz, zalepiamy i lepimy ponownie kulkę. Obtaczamy każdą w jajku rozmąconym z solą i pieprzem i bułce tartej. Smażymy do zezłocenia w głębokim oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze