Ziołowy schab podany na duszonej kiszonej kapuście

  • wyświetlono: 207 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Schab ziołowy z kiszoną kapustą to moja propozycja na obiad.Syty,bardzo smaczny i aromatyczny.Danie możemy podać z ziemniakami.

bgg (Kopiowanie)
  • 120min

Składniki

pół kilo schabu
olej
sól i pieprz do smaku
2 łyżeczki mieszanki ulubionych ziół
pół kilo kiszonej kapusty
2 średnie cebule
przyprawa do bigosu i dań z kapusty

Sposób przygotowania przepisu:

Ziołowy schab podany na duszonej kiszonej kapuście

  • 1. Schab oczyszczamy,myjemy i dokładnie osuszamy,następnie kroimy w plastry,każdy plaster nacieramy olejem i ziołami.Następnie odstawiamy na około 1 godzinę w chłodne miejsce.
  • 2. Po tym czasie na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i obsmażamy plastry schabu z obu stron,uważając,żeby za mocno nie przypiec ziół,następnie mięso podlewamy gorącą wodą i dusimy do miękkości.Gdy mięso będzie miękkie odparowujemy cały płyn,a schab oprószamy solą i pieprzem.
  • 3. Kapustę płuczemy i odcedzamy,przekładamy do garnka i gotujemy do miękkości,miękką kapustę dokładnie odcedzamy.
    Cebule obieramy i kroimy w kostkę,następnie smażymy na rozgrzanym oleju do miękkości i zrumienienia.
  • 4. Usmażoną cebulę wraz z olejem na którym się smażyła przekładamy do kapusty.Całość dusimy jeszcze kilka minut przyprawiając do smaku solą,pieprzem i przyprawą do bigosu i dań z kapusty.
  • 5. Na talerze nakładamy porcje kapusty i plastry schabu.Podajemy gorące.

Porady

Użyłam gotowej mieszanki ziół Ojca Mateusza,w skład której wchodzą:majeranek,czosnek,cebula,bazylia,kolendra,pieprz,lubczyk,imbir,kurkuma,kminek,oregano,tymianek,rozmaryn.
Można użyć dowolnej mieszanki ziół.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakischabkiszona kapustaobiadsyty obiadmięso z kapustąschab z kiszoną kapustądanie ze schabem

Komentarze

Podobne przepisy

Schab w aromatycznej kapuście

Dodane przez: 2milutka

Schab w aromatycznej kiszonej kapuście

Soczysta pieczeń ze schabu na aromatycznej...

image-0iyfkwv

Dodane przez: tasty-and-fit

szynka duszona w kiszonej kapuście

Mięso wg tego przepisu jest bardzo...

Karczek

Dodane przez: Marica738

Duszony karczek w kiszonej kapuście

Oto pierwszy z przepisów jaki wykorzystałam...

Schab w kapuście kiszonej

Dodane przez: danusia19671

Schab w kapuście kiszonej

Pyszny i soczysty schabik na obiad

Schab duszony w młodej kapuście

Dodane przez: czarrna

Schab duszony w młodej kapuście

Proste i smaczne :)

image-0rboiyj

Dodane przez: Mniam1

Karkówka duszona w pomidorowej kapuście kiszonej

Plastry karkówki duszone w kapuście...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.