Ziołowy omlet z pomidorami i szynką

Ziołowy omlet z pomidorami i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić z solą na sztywną pianę. Dodać żółtka i przyprawy, połączyć. Szynkę i pomidora pokroić w plasterki.
• 2. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć szynkę i pomidory, posypać tymiankiem, wymieszać, przełożyć na talerz. Na rozgrzaną patelnię wylać napowietrzoną masę jajeczną, posypać listkami oregano i szczypiorkiem, smażyć minutę, zmniejszyć ogień, omlet odwrócić, przykryć pokrywką, smażyć 2-3 minuty, aż jajka zetną się. Na wierzchu ułożyć szynkę i pomidory. Można udekorować ćwiartkami świeżego pomidora.
• 3. Rady : kieruj się informacją na skorupce jaja, która powinna też znaleźć się na opakowaniu (na etykiecie lub na wewnętrznej stronie pokrywki) o sposobie chowu kur (czyli kodzie systemu hodowli). Wybierz jajka oznakowane cyfrą 1 – oznaczającą, że jaja pochodzą z chowu wolnowybiegowego, a jeszcze lepiej 0 – oznaczającą, że jajka podchodzą od kur z chowu ekologicznego. Może masz dostęp do świeżych jaj wysokiej jakości prosto od hodowcy kur.