ŻEBERKA W SOSIE BARBECUE Z KOCIOŁKA

Name: ŻEBERKA W SOSIE BARBECUE Z KOCIOŁKA
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: Żeberka

4.39 (218 ocen)

2 godz.

Mariola123

Potrawy w kociołku przygotowuję przeważnie jesienią, wtedy jest największy smak i ochota na przygotowanie ich na świeżym powietrzu. Tym razem padło na żeberka, marynowałam je w sosie barbecue, następnie ciasno ułożyłam z warzywami w kociołku i na ogień. Przyznam że to najlepsze danie kociołkowe jaki

2 godz.

Składniki:

SKŁADNIKI : na kociołek 10 litrowy
2 kg mięsistych żeberek
1 kg ziemniaków
4 marchewki
1 pietruszka
2 czerwone papryki
4 cebule
1 średniej wielkości kapusta
sól, pieprz do smaku
przyprawa do grilla
sos barbecue do mięsa ( użyłam gotowy )

Wystaw ocenę:

4.39 (218 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Żeberka w sosie barbecue z kociołka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Żeberka myjemy, tniemy na porcje, solimy i nacieramy każdy kawałek sosem barbecue i przyprawą do grilla. Układamy żeberka w pojemniku i odkładamy do lodówki na kilka godzin.
Obrane ziemniaki, marchew, pietruszkę, cebulę i paprykę kroimy na mniejsze kawałki. Mieszamy w misce i doprawiamy solą i pieprzem. Umyty kociołek wykładamy od środka liśćmi kapusty, wykładamy porcję warzyw, na to układamy kawałki żeberek, znowu warzywa, mięso i warzywka. Na wierzch kładziemy liście kapusty, uchronią one danie przed spaleniem. Zakręcamy kociołek i wstawiamy w ognisko na około 2 godziny. Drewno cały czas dokładamy tak aby ogień nie zgasł.
2. Po około 1.5 godziny sprawdzamy czy mięso jest już miękkie, jednak u mnie potrzebowało jeszcze trochę czasu aby dojść.
3. Kociołek zdejmujemy z ognia, odkręcamy wieczko i pozwalamy aby danie trochę ostygło ponieważ jest okropnie gorące. Porcje mięsa wraz z warzywami nakładamy na talerze. Smacznego.
4. Myślę że tego pomysłu na kociołek nie trzeba zachwalać, ono smakuje tak jak wygląda, mięso i warzywa rozpływają się w ustach, mniam :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Żeberka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie

Podobne przepisy

3 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

3 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

Żeberka w sosie barbecue

Anitka0804 Bardzo pyszne, pachnące i aromatyczne żeberka w sosie barbecue, żeberka w takim wydaniu goszczą u mnie bardzo często są po prostu wspaniałe. 1 godz. 20 min