Żeberka w powidłowej marynacie
Renata Piasecka
- 1 godz. 40 min
- Dla 5 osób
Wyśmienite żeberka w marynacie z majonezu i oleju dodatkiem powideł śliwkowych. Słodko-kwaśno-pikantne. Pyszne!
- 1 godz. 40 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1,2 kg żeberek wieprzowych
marynata:
3 łyżki powideł śliwkowych
3 łyżki majonezu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju
1 łyżka octu winnego
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka mielonego suszonego czosnku
szczypta mielonego chilli
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Żeberka w powidłowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka płuczemy, osuszamy i dzielimy na porcje. Składniki marynaty dokładnie mieszamy. Porcje mięsa grubo smarujemy otrzymanym sosem. Wkładamy do miseczki, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
- 2. Żeberka wraz z marynatą przekładamy do brytfanny z pokrywą. Pieczemy w temperaturze 150 stopni przez 60 minut pod przykryciem, a następnie jeszcze 30 minut bez przykrycia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Żeberka w marynacie miodowej pieczone w rękawie
Przygotowanie takich żeberek jest bardzo proste i nie wymaga wielkich umiejętności. Upieczone mięso wychodzi bardzo aromatyczne, delikatne w smaku i z łatwością odchodzi od kości. Całość jest świetnie skomponowana smakowo - z subtelną nutą słodyczy, że naprawdę ciężko zrezygnować z dokładki.
Komentarze