Zawijaniec cukiniowo - ryżowy w boczku
- 1 godz. 25 min
Bardzo efektowny i smaczny sposób podania zapiekanego ryżu z cukinią, pięknie owiniętego w plastry boczku. Smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno.
- 1 godz. 25 min
Składniki:
- SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
2 cukinie
1 torebka (125g) ryżu
250 g wędzonego boczku w cienkich plastrach
SKŁADNIK PODSTAWOWY DODATKOWY:
50g żółtego sera
SKŁADNIKI ROBOCZE:
2 jajka
3 łyżki bułki tartej
przyprawy: sól, pieprz, suszona bazylia i natka pietruszki
odrobina oleju do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZawijaniec cukiniowo - ryżowy w boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować. Odstawić do wystudzenia.
-
- 3. Cukinie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić i odstawić na chwilę. Odcisnąć z nadmiaru wody. Połączyć z ugotowanym ryżem, startym na tarce serem, surowymi jajkami i bułką tartą. Przyprawić solą, pieprzem, suszoną bazylią i natką pietruszki. Masę dokładnie wymieszać i przełożyć do formy wyłożonej boczkiem. Wyrównać wierzch.
- 4. Tak przygotowany zawijaniec wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach. Lekko wystudzić i wyjąć delikatnie z blachy, po czym odwrócić stroną z boczkiem do góry i wstawić ponownie do piekarnika na 200 stopni, by boczek ładnie się zarumienił na złoto-brązowo.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze