Zapiekany dorsz w sosie pomidorowym
Składniki:
- 0.5 kg mrożonych filetów z dorsza bez skóry
puszka pomidorów pelati (lub innych)
1 cebula
1/2 dużej papryki czerwonej
3 ząbki czosnku
1 łyzeczka ziół prowansalskich
1 łyzeczka oregano
1 łyzeczka słodkiej mielonej czerwonej papryki
1 łyzka octu jabłkowego
świeżo zmielony pieprz kolorowy oraz sól do smaku
1,5 łyzki oleju rzepakowego
1/4 poszatkowanej kapusty pekińskiej
kilka gałazek koperku
1,5 łyzki oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
4.49 (144 ocen)
Zapiekany dorsz w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Układamy w naczyniu żaroodpornym i lekko solimy oraz pieprzymy z dwóch stron. - 2. Cebulę obiermy i siekamy. Papryke myjemy i kroimy w kostke. Czosnek siekamy.
- 3. Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy, wrzucamy cebule i smażymy. Dodajemy czosnek, czerwoną papryke i nadal smażymy. Następnie dodajemy pomidory pelati z puszki, przyprawy (oregano, zioła prownsalskie, mielona paprykę, ocet jabłkowy) i dusimy bez przykrycia około 6 minut, aż powstanie lekko gęsty sos. Następnie miksujemy/blenderujemy go na jednolity sos pomidorowy.
-
- 5. Poszatkowaną kapustę pekińska mieszamy z posiekanym koperkiem, polewamy lekko oliwa z oliwek i posypujemy nią gotową rybkę na talerzu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Dorsz zapiekany w sosie grzybowo serowym
Dorsz w aromatycznym sosie grzybowym jest pyszny. Sos grzybowy idealnie pasuje do ryb. Zapach jaki unosi się w kuchni już mówi sam za siebie. Użyłam sosu grzybowego Winiary dzięki czemu potrawa zyskała jeszcze bardziej intensywny smak.U mnie potrawa pachniała malizną.
Komentarze