ZAPIEKANKA Z ZIEMNIACZANYMI KULKAMI

Zapiekanka z ziemniaczanymi kulkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obrać cienko obieraczką,umyć i ugotować całe w wodzie przyprawionej przyprawa uniwersalna i carry około 10 min,odcedzić i delikatnie odparować.
  Marchew obrać,umyć i pokroić w cienkie talarki.Por pokroić w talarki,cebulę w kostkę,ogonówkę w słupki,bazylię posiekać.
• 2. Pieczarki umyć,pokroić w ćwiartki,skropić sokiem z cytryny i przesmażyć na maśle do czasu odparowania wody,przyprawić solą,pieprzem,suszoną bazylią i zdjąć z patelni.Tłuszcz pozostawić.
• 3. Na powstałym tłuszczu zeszklić marchew ,zdjąć z patelni pozostawiając tłuszcz.
• 4. Por ,cebulę,ogonówkę przesmażyć na pozostałym tłuszczu do czasu zeszklenia się warzyw,przyprawić do smaku solą,pieprzem,wsypać świeżą bazylię,wymieszać.
• 5. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem,posypać cienko serem startym na tarce o grubych oczkach.
• 6. Na warstwie tej ułożyć talarki marchwi.
• 7. Przykryć przesmażonymi warzywami.
• 8. Rozłożyć ugotowane kulki ziemniaczane.
• 9. Położyć pieczarki.
• 10. Całość posypać pozostały serem.
• 11. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 190C około 20 min.