Wiśniowo-makowa fantazja
Składniki:
- CIASTO KRUCHE Z BEZĄ: blaszka 24x38cm
1,5 szkl. mąki, 3 jajka, płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 120 g margaryny, łyżka mąki ziemniaczanej, ½ szkl. cukru
MUS WIŚNIOWY:
Litrowy słoik drylowanych wiśni w syropie, 1 galaretka wiśniowa, 2 łyżeczki żelatyny, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Biszkopt makowy:
2 jajka, 1/3 szkl. mąki, 1/3 szkl. cukru, 1/3 szkl. maku, płaska łyżeczka proszku do pieczenia
KREM ADVOCATOWY:
1 budyń waniliowy, łyżka mąki pszennej, łyżka mąki ziemniaczanej, ½ l mleka, 5 łyżek cukru, 1 kostka masła, ½ szkl. advocata
Dodatkowo:
2 paczki herbatników, wiórki kokosowe, polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Wiśniowo-makowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto kruche: Mąkę mieszamy z proszkiem, następnie siekamy z margaryną, dodajemy żółtka i wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy i kładziemy na blaszkę. Pieczemy ok. 15 min. w temp. 180 stopni. Białka ubijamy z cukrem, dodajemy łyżkę mąki, nakładamy na podpieczone ciasto, pieczemy jeszcze 15 min.
- 2. Mus wiśniowy: Wiśnie wraz z sokiem zagotowujemy, dodajemy galaretkę, żelatynę i rozrobioną w wodzie mąkę ziemniaczaną. Odstawiamy do stężenia.
- 3. Biszkopt makowy: Białka oddzielamy do żółtek, białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka i resztę składników. Pieczemy ok. 15 min. w 180 stopniach.
- 4. Krem advocatowy: W ½ szkl. mleka rozrabiamy budyń i mąki. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem, do gotującego dodajemy budyń, studzimy. Masło ucieramy na gładką masę, dodajemy budyń i dalej miksując wlewamy alkohol.
-
5.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
Ciasto kruche z bezą – mus wiśniowy – biszkopt makowy – ½ kremu advocatowego – herbatniki – krem advocatowy – herbatniki – polewa – wiórki kokosowe
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze