Wątróbka w sosie śmietanowo-cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę myjemy i oczyszczamy z błon,osuszamy.
Na rozgrzanym oleju smażymy na rumiano kawałki wątróbki opruszonej mąką.
2.Usmażoną wątróbkę przekładamy do garnka i zalewamy gorącą woda.
Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do wątróbki,gotujemy do czasu,aż cebula będzie miękka.Przyprawiamy solą i pieprzem,wlewamy śmietanę wcześniej rozprowadzona z łyżką gorącego sosu,mieszamy i chwilkę gotujemy na wolnym ogniu.
Porady
Do tego dania nadaje się zarówno wątróbka drobiowa jak i wieprzowa.
Komentarze