truskawki w żelu (do słoików)

  • wyświetlono: 1741 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Truskawki tego lata są tak tanie, że grzech nie kupić większej ilości i nie zaprawić na zimę. Ostatnio zrobiłam kompoty a dziś truskawki w żelu- coś a'la konfitura z całymi owcami ale o rzadszej konsystencji. Na zimę będą idealne do lodów, deserów i serników.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 60min

Składniki

Składniki:
1,5 kg truskawek
1 kg cukru żelującego
łyżka solu z cytryny
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

truskawki w żelu (do słoików)

  • 1. Truskawki umyć i odszypułkować. Większe pokroić na połówki a mniejsze pozostawić w całości. Zasypać zwykłym cukrem, dodać sok z cytryny i gotować na wolnym ogniu około kwadransa. W tym czasie dokłądnie wymyć i wyparzyć słoiki i pokrywki, wstawić je do piekarnika nastawionego na 200*C żeby dokładnie się wysuszyły. Do truskawek dodać cukier żelujący, dokładnie wymieszać i gotować jeszcze około 5 minut. Od razu przełożyć do słoików i zakręcić. Pasteryzować około kwadransa.

Porady

Można dodać szklankę cukru żelującego więcej, wtedy otrzymamy konfiturę

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcilatoTruskawkiPrzetworyna zimęspiżarniado słoikado deserówsezon truskawkowytruskawki w żeluprzetwory z truskawekdo lodów

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia w sosie musztardowo chrzanowym

Dodane przez: Beata12

cukinia w sosie musztardowo chrzanowym do...

pyszna cukinia w zmienionym nieco...

CUKINIA I BAKŁAŻAN W POMIDORACH DO SŁOIKÓW

Dodane przez: duszek

CUKINIA I BAKŁAŻAN W POMIDORACH DO SŁOIKÓW

Bakłażan i cukinia idealnie nadają...

Wiśnie w żelu

Dodane przez: Anitka0804

Wiśnie w żelu

Doskonały dodatek do naleśników...

Kurki w sosie do słoika

Dodane przez: sonieczka

Kurki w sosie do słoika

Potrawa powstała przy okazji robienia...

image-1i16uv8

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Fasolka szparagowa w pomidorach do słoika

A ja dalej w kuchni, już mi się...

Frużelina jagodowa, czyli jagody w żelu

Dodane przez: MałaMi

Frużelina jagodowa, czyli jagody w żelu

Pierwszy raz robiłam frużelinę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE