truskawki w żelu (do słoików)
- 60 min
Truskawki tego lata są tak tanie, że grzech nie kupić większej ilości i nie zaprawić na zimę. Ostatnio zrobiłam kompoty a dziś truskawki w żelu- coś a'la konfitura z całymi owcami ale o rzadszej konsystencji. Na zimę będą idealne do lodów, deserów i serników.
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
1,5 kg truskawek
1 kg cukru żelującego
łyżka solu z cytryny
2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Truskawki w żelu (do słoików) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki umyć i odszypułkować. Większe pokroić na połówki a mniejsze pozostawić w całości. Zasypać zwykłym cukrem, dodać sok z cytryny i gotować na wolnym ogniu około kwadransa. W tym czasie dokłądnie wymyć i wyparzyć słoiki i pokrywki, wstawić je do piekarnika nastawionego na 200*C żeby dokładnie się wysuszyły. Do truskawek dodać cukier żelujący, dokładnie wymieszać i gotować jeszcze około 5 minut. Od razu przełożyć do słoików i zakręcić. Pasteryzować około kwadransa.
Porady
Można dodać szklankę cukru żelującego więcej, wtedy otrzymamy konfiturę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze