trufle orzechowe
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- proporcje na około 20 sztuk:
3/4 szklanki słodkiej śmietany minimum 30%
255 g posiekanej czekolady deserowej lub pastylek czekoladowych
szczypta soli
3 łyżeczki wódki Soplicy o smaku orzechowym
szczypta soli
orzechy laskowe do obtoczenia pralinek około szklanki
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
DeseryTrufle orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śmietanę podgrzewamy, nie doprowadzając do wrzenia. Zalewamy nią posiekaną czekoladę. Mieszamy do jej rozpuszczenia. Dodajemy alkohol i sól. Masę mieszamy energicznie trzepaczką,
- 2. Masę chłodzimy przez około 30 minut w zamrażarce.
- 3. W tym czasie blachę wykładamy papierem do pieczenia i prażymy na suchej patelni orzechy laskowe. Orzechy obieramy z brązowej skórki i siekamy.
-
4.
Aby kulki były równej wielkości masę nabieramy łyżką do lodów i w rękach kształtujemy kuleczki. Obtaczamy je w posiekanych orzechach. Kuleczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem.
Odstawiamy 2-3 godziny do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Trufle kakaowo - orzechowe z ciecierzycy
Trufle z orzechami, migdałami i żurawiną mogą zastąpić kupne słodycze na co dzień i podczas świąt. Masę na kakaowe kulki przygotowuje się z bakalii wymieszanych z ugotowaną ciecierzycą. Blendowanie i formowanie okrągłych smakołyków zajmuje kilkanaście minut, bo masa jest bardzo plastyczna i nie klei...
Trufle piernikowe
Pyszne świąteczne pralinki. Są naprawę wspaniałe ! Jeżeli macie trochę piernika lub korzennych ciasteczek to przepis ten powinien się Wam spodobać (choć gdy robiłam te pralinki po raz pierwszy, to specjalnie dla nich piekłam pierniczki). Trufle są szybkie w wykonaniu, aksamitne w konsystencji i smakują...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze