Trufle oreo

Trufle oreo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasteczka przekładamy do malaksera i rozkruszamy je. Z rozkruszonych odbieramy niewielką ilość, która posłuży do dekoracji gotowych trufli.
• 2. Do pozostałej części ciastek dodajemy serek. Całość miksujemy do uzyskania „kluski”. Powstałą masę schładzamy około 30 minut, by delikatnie stężała. Dzięki temu łatwiej będzie nam formować trufle.
• 3. Z schłodzonej masy odrywamy kawałki. Z oderwanych kawałków formujemy trufle, mniej więcej o wielkości orzecha włoskiego.
• 4. Uformowane kulki ponownie schładzamy. Ja moje pozostawiłam na noc w lodówce. Ale 2 -3 godziny schładzania już wystarczy.
  Białą czekoladę dzielimy na kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
  Zastygnięte trufle maczamy w czekoladzie, przekładamy na tackę wyłożoną folią aluminiową, posypujemy delikatnie pokruszonymi ciastkami i ponownie schładzamy, by czekolada zastygła.
  Każdy pewno sam opracuje sobie metodę oblania czekoladą. Ja kolejno trufle nabijałam na wykałaczkę i trzymając na garnuszkiem polewałam je czekoladą. Jednocześnie trufle okręcałam na wykałaczce, dzięki temu czekolada równo się rozprowadziła po nich.