Tostowa lasagne
Chleb tostowy jak widać ma wiele zastosowań. W tym przypadku posłużył za "makaron" lasagne.
Składniki:
- Na 4 porcje
Składniki podstawowe z zestawu A
400g wołowiny mielonej
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
400g pieczarek
Składnik podstawowy dodatkowy
10 kromek chleba tostowego
Składniki dodatkowe:
1 jajko
2 małe ząbki czosnku
1/3 łyżeczki papryki ostrej
1/2 płaskiej łyżeczki soli + 1/3 łyżeczki
1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu
1 pełna łyżka masła
1 łyżka oleju rzepakowego
1 pełna łyka mąki
3/4 szklanki mleka
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki drobno startego sera żółtego
Dekoracja:
liście bazylii
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Tostowa lasagne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kromki pieczywa tostowego wałkujemy na płaskie kwadraty.
Mięso łączymy z kukurydzą, dodajemy jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, mieloną paprykę, sól oraz pieprz.
Pieczarki myjemy, kroimy w talarki i lekko osolone smażymy na łyżce rozgrzanego oleju.
Masło topimy, dodajemy mąkę i mieszamy, następnie wlewamy mleko i za pomocą mątewki łączymy składniki. Doprawiamy solą (1/3 płaskiej łyżeczki) oraz gałką muszkatołową. Wsypujemy ser i ponownie łączymy aż do jego roztopienia.
8 rozwałkowanych kromek smarujemy warstwą mięsa, układamy pieczarki i łyżką rozsmarowujemy przygotowany sos. Układamy na sobie po 4 takie płaty i przykrywamy ostatnim, który smarujemy resztą sosu. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st C na 30 minut. Gotowe przekrawamy na pół, podajemy na ciepło np z ketchupem lub ulubionym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_03-2016
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze