Koszyczki z chleba tostowego i pieczarek

wyświetlono: 1406 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Prosto i pysznie. Takie koszyczki z chleba tostowego zrobiłam na przekąskę. Napełniłam je nadzieniem z jajek, pieczarek i śmietany. Wszystko pysznie się zapiekło i chrupało podczas jedzenia. Smakują gorące jak i zimne. Można podać z ulubionym ketchupem. Zróbcie koniecznie.

Dodany przez: BABECZKA 35

Opublikowany: 24.01.2020

Koszyczki z chleba tostowego i pieczarek

Zobacz galerię

Izabela Siwulska

Zobacz galerię

12 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

25 dag pieczarek
2 średnie cebule
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
olej do smażenia
2 jajka
4 kopiaste łyżki śmietany 18 %
lubczyk suszony według uznania
5 dag sera żółtego
12 kromek chleba tostowego jasnego
masło lub margaryna do posmarowania foremki

Sposób przygotowania przepisu:

Koszyczki z chleba tostowego i pieczarek

1. Pieczarki i cebulę obieramy. Pieczarki płuczemy, odsączamy dokładnie z wody i kroimy w półplasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pieczarki i cebulę, przesmażamy, podlewamy gorącą wodą i dusimy do miękkości. Odparowujemy cały płyn i studzimy. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną, dodajemy pieczarki z cebulą, starty ser, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, lubczykiem i dokładnie mieszamy.
2. Foremkę do pieczenia muffinek smarujemy cieniutko masłem lub margaryną. Chleb tostowy za pomocą wałka do ciasta lekko rozwałkujmy. Następnie wkładamy go do formy formując koszyczki.
3. Następnie do koszyczków chlebowych wlewamy przygotowaną masę pieczarkową.
4. Pieczemy do ładnego zrumienienia się w temperaturze 180 stopni przez około 25-30 minut.
5. Podajemy. Smacznego życzę.