1.Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier, po jednym żółtku, a na końcu mąkę wymieszaną wraz z proszkiem i kakao. Ciasto dzielimy na pół i pieczemy dwa cienkie biszkopty na blaszkach ok. 25x40cm wyłożonych papierem do pieczenia w temperaturze 180oC przez 20-25 minut.
masa milky way:
Batoniki milky way pokroić na małe kawałki.Kremówke wlać do rondelka,wsypywać pokrojone batoniki,podgrzewać na małym ogniu ,mieszając od czasu do czasu,aż do momentu całkowitego rozpuszczenia się batoników.Gotową masę ostudzić a następnie schłodzić w lodówce przez całą noc.Do schłodzonej masy serki mascarpone i ubić na puszysty krem.
Biszkopt przekrić zrobić na większym mniejszy podest dla zwietrząt ,przełożyć masą i udekorować masą cukrową i ulepionymi zwierzątkami
Porady
zwierzątka można zrobić dzień wcześnie
ps.,posłużą na niejeden jeszcze torcik w innej nieco wersji
Komentarze