TORT Z BRZOSKWINIAMI , MASĄ JOGURTOWĄ I MASĄ Z PIANEK
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- biszkopt:
-9 jajek
-1 czubata szklanka cukru
-1 szklanka mąki tortowej
-1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
-1,5 łyżki octu
-4 łyżki oleju
-3 łyżeczki proszku do piecz.
krem jogurtowy biały:
-400 g.jogurtu greckiego
-9 dkg. cukru pudru
-4 łyżeczki żelatyny
-1/2 szklanki gorącej wody
-100 ml. śmietanki 30%
-1 śmietan-fix
-1 puszka brzoskwiń
krem kawowy:
-400 g.jogurt grecki
-10 dkg. cukru pudru
-3 łyżki kawy rozpuszczalnej
-1/2 szklanki gorącej wody
-5 łyżeczek żelatyny
-1/2 szklanki gorącej wody
-100 ml. śmietanki 30 %
-1 śmietan-fix
krem ajerkoniakowy:
-1/2 kremu do tortów ajerkoniakowy
-1 szklanka zimnego mleka
-5 dkg. margaryny
Dekoracja:
-270 g pianek marshmallows
ok. 3-4 łyżek wody
ok. 600 g cukru pudru (stopniowo!)
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Tort z brzoskwiniami , masą jogurtową i masą z pianek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka zalewamy octem, potem mieszamy.Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek, ubijamy. Przesiewamy mąki z proszkiem.
Delikatnie mieszamy,dolewając olej. Wykładamy do tortownicy(29cm.) posmarowanej tylko na dnie.
Pieczemy ok. 25 min.170*.Po przestygnięciu, przekroić na 3 krążki.Spodni krążek włożyć do tortownicy i nasączyć sokiem brzoskwiniowym. -
2.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego.Brzoskwinie odsączyć i pokroić na kawałeczki.Śmietankę ubić ze śmietan-fixem.
Jogurt zmiksować z cukrem,potem śmietanką. Dolewać żelatynę i zmiksować.Wmieszać brzoskwinie i wyłożyć na krążek biszkoptowy w tortownicy.Przykryć drugim krążkiem biszkoptowym i nasączyć posłodzoną mocną kawą. -
Jogurt ubić z cukrem i ubitą śmietanką. Dolewać żelatynę z kawą i zmiksować.Wyłożyć na krążek drugi, przykryć trzecim. -
-
http://kotlet.tv/masa-marshmallows-do-dekoracji-tortow
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze