Tort urodzinowy
- 2 godz.
Składniki:
- biszkopt:
6 jaj
1 szklanka cukru kryształu
225 dkg mąki
1 budyń waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 tabliczka gorzkiej czekolady
3 łyżki kawy mielonej
masa:
1 i 3/4 kostki masła
4 jajka
1 szklanka cukru kryształu
3 łyżki kakao
1 kieliszek spirytusu
do nasączenia:
3/4 szklanki mocnej kawy + kieliszek wódki
dodatkowo:
1 mały słoiczek konfitury wiśniowej
do dekoracji:
polewa
1 śmietana 30% (200ml) + śmietan-fix
1/3 tabliczki mlecznej czekolady
połówki orzechów + trochę zmielonych
perełki
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Tort urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Masa: jajka z cukrem zmiksować i ubijać na parze aż będą prawie białe i gęste. Ostudzić, od czasu do czasu mieszając. Masło utrzeć na puch i dodawać partiami ostudzone jaja. Na koniec dodać Sparzone odrobiną wrzątku i ostudzone kakao oraz spirytus.
- 3. Biszkopta przekroić na trzy krążki. Każdy nasączyć kawą. Przełożyć wiśniami i masą (trochę masy zostawić do dekoracji).
- 4. Śmietanę ubić na sztywno ze śmietan fixem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić. Połączyć ze śmietaną. Udekorować boki tortu. Wierzch oblać polewą, a potem udekorować resztą masy, orzechami i perełkami. Tort najlepiej przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Tort ambasador - urodzinowy
Taki torcik przepyszny przygotowałam dla mojej mamy z okazji 60 urodzin, wszystkim gościom bardzo smakował, nawet pytali w której cukierni był zamawiany, tak bardzo zachwalali. Tort składa się z dwóch kremów czekoladowej z namoczonymi w alkoholu rodzynkami, czekolady oraz orzechów, oraz jasnej kolorowej...
Komentarze