Tort ocean

Tort ocean - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt kakaowy: Ubić białka, dodać cukier, żółtka, następnie wymieszać delikatnie z mąką zmieszaną z proszkiem. Dodać kakao. Piec około 20-30 min w 160 C. Pozostawić do wystygnięcia. Ostudzony biszkopt przekroić na pół. Biszkopt jasny przygotować w ten sam sposób, piec ok.15min.
  
  Masa: 1/2 litra mleka zagotować z cukrami. Pozostałe mleko roztrzepać z mąką i żółtkami. Do gotującego się mleka dodać mieszankę, ugotować budyń. Utrzeć margaryny, dodając po odrobinie ostudzonego budyniu. Krem podzielić na 3 części-2 równe i trzecią część mniejsza zostawić na wierzch i boki tortu. Do jednej części masy dodać pokrojone w kosteczkę brzoskwinie. Do drugiej dodać tężejącą galaretkę (rozpuszczoną w połowie szklanki wrzątku).
• 2. Przełożyć tort: Biszkopt kakaowy i na niego masa z brzoskwiniami
• 3. Następnie wyłożyć biszkopt jasny, połowa masy różowej i wiśnie
• 4. Na wiśnie wyłożyć resztę masy, biszkopt kakaowy, wierzch i boki posmarować pozostałą masą.
• 5. Lukier rozwałkować, wyłożyć na tort
• 6. Tort schłodzić, następnie udekorować
• 7. Udekorowany tort ponownie schłodzić, po czym można podawać