Tort Miki

  • wyświetlono: 218 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tort jest przepyszny, z lekką owocową masą.Smakuje nawet wybrednym.

elewina025
  • 90min

Składniki

Biszkopt;6 dużych jaj,1i1/2szkl cukru,2 łyżki zimnej wody,3/4 szkl mąki pszennej,3/4 szkl mąki ziemniaczanej,1i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Frużelina malinowa(najlepiej przygotować dzień wcześniej); 500g malin, 3/4szkl cukru, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 3 łyżeczki żelatyny, 1 łyżka soku z cytryny.
Krem malinowy;500g serka mascarpone, frużelina malinowa
Krem na wierzch i boki tortu;150g masła,50g cukru pudru,1 łyżeczka esencji waniliowej
Ponadto;lukier plastyczny

Sposób przygotowania przepisu:

Tort Miki

  • Tort Miki1. Biszkopt;Jaja z dodatkiem wody ubić z cukrem na gładką jasną piankę.Dodać przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia.Przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 45 min(lekko uciśnięte palcem ciasto powinno się szybko podnieść.Wyjąć z piekarnika, upuścić płasko na podłogę z wysokości 30 cm.Wystudzić.Zdjąć obręcz,odkleić papier,przeciąć na trzy blaty.
    Frużelina malinowa;Żelatynę namoczyć w 1/4szkl wody.Maliny zasypać cukrem,podgrzewać na niewielkim ogniu aż cukier się rozpuści.Dodać sok z cytryny i mąkę rozpuszczoną w łyżce wody.Wymieszać, zagotować,zdjąć z palnika,połowę przetrzeć przez sitko(pestki wyrzucić). Do żelatyny wlać nieco gorącego sosu, mieszać do rozpuszczenia,połączyć z resztą sosu.Wystudzić,mocno schłodzić(najlepiej kilka godzin w lodówce).
    Krem malinowy;Serek mascarpone zmiksować dodając po łyżce frużeliny.Krążki ciasta przełożyć kremem,schłodzić.
    Krem na wierzch i boki;Miękkie masło utrzeć na puch,dodać porcjami cukier i esencję waniliową.Posmarować wierzch i boki tortu,ponownie umieścić w lodówce(dobrze schłodzony tort łatwiej będzie dekorować lukrem plastycznym) .Lukrem obłożyć tort według własnego pomysłu .Ja zrobiłam Mikiego.

Porady

Najważniejsze żeby frużelinę zrobić dzień wcześniej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieurodziny

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki myszki Miki

Dodane przez: joanna30

Babeczki z Myszką Miki

Tym babeczkom nie oprze się żadne...

Myszka Miki

Dodane przez: anetalive

Myszka Miki

Łatwy przepis na moje ulubione...

Przepyszne rogaliki i bułeczki Fiki- Miki mojej prababci.

Dodane przez: Skorcia

Rogaliki Fiki-Miki

Sprzątając u dziadków w dębowej...

Gofry z Myszką Miki

Dodane przez: PolskaGotuje

Gofry z Myszką Miki polane klonowym syropem

Myszka Miki na śniadanie - amerykański...

wygląda i smakuje doskonale

Dodane przez: ANECIK1980

Tort

Tort szybki, łatwy i efektowny......

Śmietanowy tort

Dodane przez: wercia

tort

Ten tort zawsze gości na urodzinach.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE