Tort dla fana pojazdów budowlanych

Tort dla fana pojazdów budowlanych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BISZKOPT:
  Jajka muszą mieć temperaturę pokojową. Mąkę mieszamy z kakao przez sito. Oddzielić białka od żółtek. Włączyć piekarnik na 165*C, grzanie góra-dół.
  Białka ze szczyptą soli ubijać na sztywno. Dodawać po łyżce drobnego cukru do wypieków. Cały czas na najwyższych obrotach. Jak cały cukier zmiksujemy, dodawać po jednym żółtku i na zakończenie kilka kropli olejku zapachowego. Odłożyć mikser. Szpatułką połączyć masę jajeczną z mąką i kakaem. Przełożyć do formy. Papier wykładamy tylko na spód, boków formy nie smarować.
  Piec przez 45-50 min, do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i uderzyć lekko o blat. Biszkopt pozostawić w formie do ostygnięcia. Następnie nożem oddzielić boki biszkoptu od rantu, wyjąc i odwrócić do góry dnem.
  
  KREM ŚMIETANKOWY:
  500g śmietanki 36%
  350g serka mascarpone
  60g cukru pudru
  
  Śmietankę, mascarpone i cukier puder umieścić w misce i ucierać mikserem na sztywny krem, ok. 3 min. Gotowy krem od razu wykładamy na biszkopt.
  
  TYNK MILKY WAY:
  70ml mleka 3,2%
  70g drobnego cukru
  100g mleka w proszku
  280g masła 82%
  
  Mleko w proszku przesiać.
  W rondelku rozpuścić cukier w mleku 3,2%, mleka nie zagotować tylko lekko podgrzać.
  W misce ucieramy masło (w temperaturze pokojowej) na jasną i puszystą masę, ok. 20min.
  Do ostudzonego mleka z cukrem dodajemy mleko w proszku, energicznie ze sobą łączymy na jednolitą masę. Dodajemy masę do utartego masła w dwóch turach. Całość miksujemy na najwyższych obrotach do momentu uzyskania jednolitego kremu. W tym momencie można dodać jakiś barwnik, jak mamy taką potrzebę. Najpierw miksujemy na najwyższych obrotach a potem chwilę na małych, aby pozbyć się powietrza w kremie. Jeśli krem wyjdzie nam za luźny, można go chwilkę schłodzić w lodówce.
  Tort przed otynkowaniem powinien być wcześniej dobrze schłodzony.
  Pierwsza warstwa tynku powinna być cienka i tort trzeba schłodzić w lodówce min. 30 min do godziny. Tynk trzymamy w tym czasie na blacie. Po tym czasie tynkujemy już pozostałą resztą kremu i ozdabiamy.
  Tort kroimy gorącym nożem.
  
  SKŁADANIE TORTU (FI22 H10):
  
  BLAT – PONCZ - KREM ŚMIETANKOWY - BLAT – PONCZ – KREM ŚMIETANKOWY - BLAT - TYNK MILKY WAY