Tort czekoladowy na specjalne okazje
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
12 jajek
24 dag cukru
24 dag mąki
12 dag kakao
Krem:
2 litry kremówki
1 szklanka cukru pudru
8 śmietan fixów
2 cukry waniliowe
sok z 2 cytryn
duży słoik dżemu wiśniowego lub wiśniowej konfitury
Nasączenie:
1 szklanka mocnej posłodzonej kawy (można dodać kieliszek wiśniówki)
Przybranie:
wiórki z czekolady
wiśnie kandyzowane
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort czekoladowy na specjalne okazje - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
całe jajka ubić z cukrem na parze (ok. 10 minut) dodać mąkę i kakao, delikatnie wymieszać. Upiec w dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 30 minut w 170 st. C).
Ostudzony biszkopt przekroić na 2 blaty. - 2. Kremówkę ubić z cukrem pudrem, waniliowym i śmietanfixem na sztywno, wlać sok z cytryny, jeszcze minutę ubijać.
-
3.
Na pierwszy blat wylać połowę nasączenia, wyłożyć dżem i rozsmarować go na całej powierzchni. Wyłożyć 2/3 ubitej śmietany. Przykryć drugim blatem ciasta. Docisnąć, wylać resztę nasączenia.
Na górę tortu wyłożyć połowę odłożonej śmietany, rozsmarować na górze i bokach. Resztą śmietany udekorować wierz ciasta. Na gorze i bokach wyłożyć wiórki z czekolady i wiśnie. Całość oprószyć cukrem pudrem.
Porady
Zamiast dżemu wiśniowego można dodać np. brzoskwiniowy i brzoskwiniami udekorować wierz tortu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Tort na różne okazje
Pyszny tort który można przygotować na różne okazje ten przygotowany był na urodziny, idealny również na święta, spotkania rodzinne czy imieniny.Tort składa się z biszkoptu kakaowego, przełożony kremem o smaku czekoladowym, orzechowym i chałwowym ,wierz udekorowany opłatkiem dekoracyjnym.
Komentarze