Tort czekoladowo - rodzynkowy

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Pyszny torcik o ciekawym połączeniu smakowym. Masa z rodzynek na wierzchu ładnie się prezentuje i znakomicie smakuje. Ciasto można to przygotować również w tradycyjnej blaszce.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Biszkopt (składniki na jeden blat tortu)
    - 4 jajka
    - 1/2 szklanki cukru
    - 1/2 szklanki mąki
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa budyniowa czekoladowa
    - 2 1/2 szklanki mleka
    - 4 łyżki cukru
    - 2 budynie czekoladowe
    -1 kostka masła

    Masa rodzynkowa
    - 1 czekolada mleczna
    - 1 czekolada gorzka
    - 1/2 kostki masła
    - 30 dag rodzynek
    - rum lub spirytus

    Dodatki
    - dżem z czarnej porzeczki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort czekoladowo - rodzynkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Rozpuszczamy czekolady 1. Rodzynki moczymy dzień wcześniej w spirytusie lub rumie. Na drugi dzień odsączamy rodzynki - alkohol zachować.

    Biszkopt - Ubijamy pianę z białek, dodajemy stopniowo cukier i żółtka. Na koniec do piany dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 30 cm i pieczemy 25 minut w temperaturze 180. (Pieczemy 3 blat ciasta)
  • Biszkopt smarujemy dżemem 2. Masa budyniowa - Gotujemy oba budynie - studzimy, następnie ucieramy masło dodają stopniowo po łyżce budyniu
  • Smarujemy ciasto masą budyniową 3. Masa czekoladowa - Rozpuszczamy na parze w miseczce masło z obiema czekoladami, dodać rodzynki - wymieszać.
  • Na wierzch tortu rozsmarowujemy masę rodzynkową 4. Przełożenie ciasta Biszkopt - dżem porzeczkowy - 1/2 masy budyniowej - biszkopt - 1/2 masy budyniowej - biszkopt - na wierzch rozsmarowujemy masę rodzynkową. Ciasto odkładamy do zastygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.48 (146 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Tort czekoladowo kawowy

To może cię zainteresować